הצעת חוק פיקוח על מחירי מצרכים ושירותים (תיקון - פיקוח על מחיר מלח מועשר ביוד), התשפ"ה-2024

הגופנית. העולמי)WHO(, משרד הבריאות בישראל ואיגוד רופאי בריאות הציבור. המעודדים שימוש במלח מיודד באופן וולונטרי. כתוצאה מכך, כ-%88 מהאוכלוסייה העולמית משתמשת יוד הינו מינרל הכרחי לבריאות תקינה בכל שלבי החיים, הוא חיוני לצורך תפקוד תקין של בלוטת התריס ומחסור בו הוא הגורם השכיח ביותר לליקויים בהתפתחות הקוגניטיבית ולעיכוב בהתפתחות ברובן המוחלט של מדינות העולם, מלח הוא הכלי היעיל ביותר להפצת יוד בקרב הציבור, עם כבר מעל 100 שנות ניסיון מוכח. מעבר להתאמתו הביוכימית לקליטת היוד, המלח הנו מוצר נפוץ, זול, שאינו מתקלקל, הנצרך על ידי כלל האוכלוסייה. לפיכך, גופים רבים בעולם ממליצים על העשרת המלח ביוד כתחליף למלח רגיל, כדי להבטיח רמת תזונה בסיסית, כשעלות ההעשרה של המלח ביוד הנה זניחה. מדיניות של העשרת מלח ביוד)באופן מנדטורי(נתמכת ומומלצת ע"י גופים רבים כגון ארגון הבריאות כיום, ב-124 מדינות יש חוקים המחייבים העשרת מלח למאכל וב-21 מדינות נוספות יש חוקים